Næringsindhold (pr. 100 gram):

  • Energi: 357 kcal / 1494 kJ
  • Fedt: 12 gram
    • Mættet fedt: 2 gram
  • Kulhydrater: 80 gram
    • Sukker: 3 gram
  • Kostfibre: 34 gram
  • Protein: 11 gram
  • Salt: 0,01 gram

Sumak er rig på kostfibre og har et moderat indhold af fedt og protein, hvilket gør det til en sund og smagfuld tilføjelse til dine retter.