Log ind for at se priser
Det Tredje Krydderi (MSG)
Produktnavn: Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, almindeligt kendt som MSG eller det tredje krydderi, er en populær smagsforstærker, der bruges til at forbedre og intensivere smagen af mange retter. MSG er kendt for sin evne til at tilføje en umami-smag, også beskrevet som en ‚femte smag‛, der går ud over de traditionelle smage som sødt, surt, salt og bittert.
Ingredienser:
- Mononatriumglutamat (MSG): En natriumsalt af glutaminsyre, en naturligt forekommende ikke-essentiel aminosyre (E 621).
Produktfunktioner:
- Smagsforstærker: Tilføjer og intensiverer umami-smagen i dine retter, hvilket gør dem mere velsmagende.
- Alsidig anvendelse: Perfekt til supper, saucer, marinader, gryderetter, snacks og færdigretter.
- Høj kvalitet: Fremstillet under strenge kvalitetskontroller for at sikre renhed og effektivitet.
- Naturlig oprindelse: Glutaminsyre findes naturligt i mange fødevarer som tomater, ost og svampe.
Anvendelsesmåde:
- Supper og Gryderetter: Tilsæt en lille mængde MSG under tilberedningen for at forbedre smagen.
- Marinader: Bland med andre krydderier og urter i marinader for kød, fisk eller grøntsager.
- Saucer: Rør MSG i saucer og dressinger for at give dem en dybere og mere kompleks smag.
- Snacks: Drys over popcorn, chips eller nødder for en ekstra smagsforstærkning.
Dosering:
Brug MSG sparsomt, da en lille mængde kan have en stor effekt. Start med 1/4 teskefuld pr. portion og juster efter smag.
Opbevaringsmetode:
Opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys. Luk beholderen tæt efter hver brug for at bevare produktets friskhed.
Oprindelsesland: Kina
